Unser Team
Maik
Maik ist der erfahrener Koch und gleichzeitig Inhaber des Restaurants „Zur Linde“, der in renommierten Hotels und Restaurants in Deutschland und der Schweiz gearbeitet hat. Seine Laufbahn begann 2006 als Jungkoch im Café Restaurant Op de Poort in Rees und arbeitete anschließend in verschiedenen Positionen, darunter als Chef de Partie Entremetier und Saucier im Hotel Meierhof in Davos und als Küchenchef im Steigenberger Grandhotel Belvédère. Maik ist bekannt für kreative Menüs und beste regionale Zutaten.